Le macchine da taglio vengono utilizzate sia nell'industria metallurgica che in quella non-metallica. In generale, l'industria non-metallica è più suddivisa e comprende macchine per il taglio della pietra, macchine per il taglio a getto d'acqua, macchine per il taglio a dente di sega, macchine per il taglio laser per il taglio di tessuti, plastica e prodotti in fibra chimica e macchine per il taglio a lama. Per il taglio dei materiali metallici esistono macchine ossitaglio e macchine taglio plasma. Le macchine per il taglio alla fiamma sono ulteriormente classificate in macchine da taglio CNC e macchine da taglio manuali. Le macchine da taglio manuali includono macchine da taglio di piccole-dimensioni, semi-automatiche e puramente manuali. Le macchine da taglio CNC includono macchine da taglio CNC a portale, macchine da taglio CNC a sbalzo, macchine da taglio CNC desktop e macchine da taglio CNC a linee intersecanti.
